O Cave Ristoranti é parte do espaço Vale dos Desejos, um refúgio familiar criado em 1996 que se transformou em uma vinícola, restaurante e espaço de eventos com hospedagem. O restaurante, construído em pedra, tijolo e madeira de demolição, está inserido no meio do vinhedo, oferecendo um cenário deslumbrante das montanhas da Serra da Mantiqueira e um local estratégico para apreciar o pôr do sol.
Com uma cozinha contemporânea e inovadora, o Cave Ristoranti busca proporcionar uma experiência gastronômica diferenciada em um ambiente privilegiado pela natureza. Estamos abertos ao público para café da manhã, almoço, jantar e eventos especiais.
Venha conhecer o Cave Ristoranti e explore os outros espaços do Vale dos Desejos. Estamos ansiosos para recebê-lo!
De manhãs inspiradoras a noites memoráveis. Descubra nossa agenda de eventos próprios e desfrute de criações gastronômicas exclusivas em perfeita sintonia com a natureza ao redor.
*As vagas para nossas experiências são limitadas. Reserve com antecedência.
Veja informações importantes a seguir.
Café da Manhã Colonial
Das 08h às 11h
Sábados e Domingos
R$ 120,00 por Pessoa
Almoço à la carte
Das 12h30 às 16h
De Quinta a Domingo
Jantar à la carte
Das 18h às 22h
Somente aos Sábados*
Feriados
Funcionamento com horários especiais, que serão divulgados com antecedência em nossos canais oficiais.
* Ou em datas especiais, também comunicadas com antecedência.
Eventos Especiais
Pedido de noivado, Comemorações de grupo, Eventos corporativos — sob demanda.
WhatsApp Eventos (Quarta a Domingo – 08h às 17h)
O serviço na cozinha fecha, para reorganização do próximo turno, nos seguintes horários (não impedindo sua permanência no restaurante): No café da manhã, a reposição do buffet vai até as 10:30h. Almoço — Fecha às 16h, reabre às 18h. Jantar — Fecha às 22h.
Sendo assim, quanto mais cedo reservar ou chegar, maior chance de aproveitar sua experiência!!
No Jantar, é possível chegar mais cedo para aproveitar o ambiente, e se o clima permitir, apreciar o pôr do sol.
Reserva: Para garantir sua reserva é solicitado o valor de R$ 50,00 por pessoa — Valor revertido 100% em consumo. A reserva só é confirmada após o pagamento.
O processo de pagamento deve ser finalizado em até 30 minutos. Após esse tempo, a mesa é liberada e a reserva terá que ser reiniciada.
Pensando na segurança dos nossos clientes, informamos que nossa cozinha ainda não está preparada para atender com total segurança pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten, pois existe o risco de contaminação cruzada durante o preparo dos alimentos.
Estamos trabalhando para oferecer essa estrutura o quanto antes. Agradecemos pela compreensão e esperamos poder recebê-lo(a) em breve com toda a segurança que você merece.
Crianças de 5 a 10 anos pagam 50% do valor.
Importante que leia nosso Termo de Compromisso antes do fechamento de sua reserva.
Recomendamos seguir pelo Google Maps. O Waze pode direcionar por propriedades privadas ou caminhos mais longos. Há placas indicativas ao longo do trajeto sinalizando Cave Ristoranti e Vale dos Desejos.
Nosso restaurante foi cuidadosamente planejado, é composto de 2 pisos, cada um com sua especificidade, possibilitando atender diferentes perfis e ocasiões:
Entrada do restaurante. Salão amplo, todo em janelões de vidro, permitindo uma bela visão do Vale. Acomoda aproximadamente 70 pessoas sentadas. Distribuídos em mesas de 2, 4, 6, 8 e 12. Possui um Banheiro feminino e masculino acessível. Nesse piso, também fica localizada a cozinha e a copa do restaurante.
CAPACIDADE
~70 pessoas
Acessibilidade disponível
Adega com um salão amplo e uma mesa, na qual podem ser acomodados até 22 pessoas, mais a possibilidade de inclusão de mesas extras. Acomoda com conforto até 30 pessoas.
CAPACIDADE
Até 30 pessoas
Espaço íntimo e exclusivo
A sala do empório, onde são vendidos alguns produtos e souvenir do Vale e da Cave. Este salão também possui uma mesa, com capacidade para 8 pessoas, ideal para uma reunião mais intimista.
CAPACIDADE
8 pessoas
Loja de souvenirs
Um salão externo aberto, com saída para o deck. Fechamento com um toldo se necessário em caso de sol forte ou chuva. Nesse piso também, fica o deck que oferece a possibilidade de se tomar um vinho ou uma cerveja, ao ar livre, apreciando o belo cenário do Vale.
CAPACIDADE
Capacidade variável
Vista panorâmica do Vale
A Cave tem um acesso à direita com rampa, permitindo o acesso a cadeirantes ao 2º piso. Na área externa estão localizados: 1 pergolado, com mesa e banco de pedra, perfeito para um happy hour ou enquanto aguarda sua mesa, apreciando um vinho e o lindo pôr do sol do Vale e uma área de fogo de chão.
CAPACIDADE
Capacidade variável – Happy hour
Acessível para cadeirantes
